Descrizione
I pomodori sottolio rappresentano un classico delle conserve calabresi. Si ottengono facendo seccare i pomodori, dopo averli tagliati in due e cosparsi di peperoncino in polvere e sale.
I pomodori sottolio rappresentano un classico delle conserve calabresi. Si ottengono facendo seccare i pomodori, dopo averli tagliati in due e cosparsi di peperoncino in polvere e sale.
Servire in antipasto come aperitivo o utilizzare come ingrediente per guarnire altri piatti, ottimo per sfiziosi tramezzini o per sfiziose bruschette.
Ingredienti: pomodori secchi, olio EVO, basilico, menta, aromi naturali
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