Olio Reale
Come riconoscere un vero Olio Extra Vergine di Qualità: L’Assaggio
Oggi rispondiamo alla domanda delle domande, ovvero:
Come si riconosce un Vero Olio Extavergine di Oliva?
Oggi rispondiamo alla domanda delle domande, ovvero:
Come si riconosce un Vero Olio Extavergine di Oliva?
Dalla tignola all’occhio di pavone, dalla mosca alla lebbra dell’olivo passando per la cotonella; l’olivo è una pianta forte ma che deve difendersi da tantissime insidie. Insetti, muffe e parassiti attaccano ogni anno le nostre piante mettendo continuamente in pericolo la produzione, sia dal punto di vista della quantità che Leggi tutto…