Olio Reale
Come riconoscere un vero Olio Extra Vergine di Qualità: L’Assaggio
Oggi rispondiamo alla domanda delle domande, ovvero:
Come si riconosce un Vero Olio Extavergine di Oliva?
Oggi rispondiamo alla domanda delle domande, ovvero:
Come si riconosce un Vero Olio Extavergine di Oliva?
Dalla tignola all’occhio di pavone, dalla mosca alla lebbra dell’olivo passando per la cotonella; l’olivo è una pianta forte ma che deve difendersi da tantissime insidie. Insetti, muffe e parassiti attaccano ogni anno le nostre piante mettendo continuamente in pericolo la produzione, sia dal punto di vista della quantità che Leggi tutto…
Spesso la parola “artigianale” viene affiancata ad un prodotto presente in piccole quantità, fatto con mezzi limitati e con un mercato di conseguenza circoscritto. Addirittura sconfina verso un significato ancora più negativo, indicando la scarsezza di genialità nel lavoro, di inventiva o, ancor peggio, di originalità. Noi oggi siamo invece Leggi tutto…
Ti chiamiamo in causa per proteggere l’autenticità dell’Olio Extra Vergine di Oliva! La nostra missione è coinvolgerti direttamente nel mondo dell’olio, perché solo con il tuo impegno personale possiamo sconfiggere la contraffazione. Possedere il tuo Olio Di Famiglia e partecipare attivamente a tutte le fasi produttive è la chiave per Leggi tutto…
“Una Varietà – un Olio – un territorio: Oltre la qualità, l’identità, che trova la massima espressione nell’olio monovarietale, in grado di esaltare le peculiarità chimiche e sensoriali legate a un patrimonio di biodiversità così ricco e variegato” Cit. Barbara Alfei Viviamo in una nazione dove il paesaggio olivicolo si Leggi tutto…
Benvenuto al secondo giorno della nostra Settimana 2, dedicato all’esplorazione delle diverse regioni olearie che contribuiscono alla magia dell’Olio Extra Vergine di Oliva. Oggi ci immergeremo nel connubio tra territorio e produzione di olio, scoprendo come le varietà di olive e le caratteristiche geografiche influenzino il gusto e l’autenticità del Leggi tutto…
Benvenuto nella Settimana 2 della nostra campagna dedicata all’Olio Extra Vergine di Oliva! Oggi ci immergeremo in un’esperienza sensoriale unica, esplorando i segreti della degustazione dell’olio e imparando a riconoscere la qualità autentica. La giusta analisi sensoriale è fondamentale per apprezzare appieno le sfumature di un olio extra vergine di Leggi tutto…
L’industria dell’olio d’oliva è un universo affascinante e complesso, ma spesso pieno di sfide e incertezze. Esploriamo insieme alcuni aspetti che gettano luce sulla realtà di questo settore, sottolineando aspetti cruciali che ogni consumatore dovrebbe conoscere. Consumo Globale di Olio d’Oliva Secondo i dati dell’ultimo decennio, il consumo mondiale di Leggi tutto…
L’olio extra vergine di oliva è una risorsa culinaria incredibile, ma la sua autenticità è cruciale per ottenere i migliori benefici. Scopri come individuare e selezionare un olio di alta qualità per arricchire le tue ricette e la tua salute. Caratteristiche di un Olio di Alta Qualità Un olio extra Leggi tutto…
L’olio extra vergine di oliva è molto più di un semplice ingrediente: è il segreto di molte cucine del mondo. La sua versatilità e i benefici per la salute lo rendono un protagonista imprescindibile nella preparazione di piatti gustosi e sani. Salute e Gusto in un Solo Ingrediente L’utilizzo dell’olio Leggi tutto…